WorkShop – Cocktails e técnicas de Bar
Formadores:
-Hugo Ferreira (Detentor de CAP de Formador, Aluno Finalista De GHT, vários cursos na área e cerca de 20 Anos de experiência em hotelaria)
-Bruno Ferreira – (Aluno finalista de GHT, participação em vários eventos nacionais e internacionais, cerca de 10 anos de experiência em hotelaria).
Destinatários – Dedicado aos alunos e professores da licenciatura de Hotelaria e Turismo, com convite aos alunos dos cursos técnicos das escolas secundarias e profissionais da região.
Local – Snack-bar do Instituto ou Anfiteatro pequeno
Duração – 120 Minutos
Objectivos – Dotar os formandos de:
Competências básicas adicionais, nas diferenças dos vários tipos de serviços de Bar.
Alertar para a necessidade de criação e inovação.
Conhecer os vários tipos de bebidas
A imagem do bar e do barman
Os cocktails, elaboração e prova.
-Hugo Ferreira (Detentor de CAP de Formador, Aluno Finalista De GHT, vários cursos na área e cerca de 20 Anos de experiência em hotelaria)
-Bruno Ferreira – (Aluno finalista de GHT, participação em vários eventos nacionais e internacionais, cerca de 10 anos de experiência em hotelaria).
Destinatários – Dedicado aos alunos e professores da licenciatura de Hotelaria e Turismo, com convite aos alunos dos cursos técnicos das escolas secundarias e profissionais da região.
Local – Snack-bar do Instituto ou Anfiteatro pequeno
Duração – 120 Minutos
Objectivos – Dotar os formandos de:
Competências básicas adicionais, nas diferenças dos vários tipos de serviços de Bar.
Alertar para a necessidade de criação e inovação.
Conhecer os vários tipos de bebidas
A imagem do bar e do barman
Os cocktails, elaboração e prova.
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