FiSH & Angola Ocean
Ingredientes:
(4 Pessoas)
1 Cherne ( ou outro peixe a gosto ) ;
1 Cebola cortada em rodelas finas ;
2 colheres ( sopa ) de Vinha d' Alho ;
1 dl de vinho branco ;
1 Ramo de salsa ;
1 colher ( sopa ) de margarina ;
1 dl de Azeite ;
Sal e picante q.b.
Confecção :
Numa assadeira de barro coloque as rodelas de cebola e por cima o peixe.Dissolva a Vinha d’ Alho no vinho branco e barre o peixe com essa mistura.Polvilhe com salsa picada e regue com o azeite e a margarina derretida.Acompanhe com batatas fritas aos cubos e uma boa salada.
